Derreta o açúcar na forma até formar um caramelo.
Deixe esfriar e passe a margarina em toda a forma e reserve.
Em uma panela dissolva o açúcar com a água e a margarina, reserve.
Coloque em uma tigela os ovos peneirados, o suco de laranja e a farinha de trigo e o coco ralado.
Misture bem e adicione a água com açúcar e a margarina, misture tudo.
Coloque na forma e leve ao fogo em banho-maria por 45 minutos.
Deixe esfriar e sirva gelado.