Coloque o bacalhau de molho de um dia para o outro.
Cozinhe o bacalhau junto com a batata.
Escorra o bacalhau, limpe e depois desfie.
Amasse a batata ainda quente.
Coloque em uma panela o azeite, a cebola, deixe dourar (murchar) um pouco
coloque o bacalhau e a salsinha, a batata e o creme de leite, misture bem.
Coloque no refratário, polvilhe com o queijo e leve ao forno por uns 15 minutos.