Coloque o trigo de molho em água de um dia para o outro.
Coloque o trigo e o músculo para cozinhar na panela de pressão com 6 xícaras de água por 30 minutos.
Deixe sair a pressão.
Faça um refogado com a cebola, o alho, o tomate, o tempero sírio e o caldo de carne e coloque na panela de pressão, junto com o trigo e o músculo.
Prove o sal e ajuste se necessário.
Cozinhe novamente na pressão por mais 30 minutos e deguste uma sopa deliciosa e nutritiva.