Bata os ingredientes no liguidificador, menos a farinha.
Coloque em um recipiente o líquido batido e junte a farinha aos poucos, mexendo com uma colher de pau, até soltar do recipiente.
Transfira para uma mesa de mármore, sovando até desgrudar das mãos.
Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
Divida em 2 partes, abra com o rolo.
Recheie com queijo e presunto ou frango desfiado etc.
Coloque para descansar por mais 30 minutos.
Pincele com gema e leve para assar por 20 minutos com o forno à 200°.
Rende 2 pães grandes ou 20 pãezinhos pequenos.