Croquete econômico de carne e talo de salsinha
Por LUCIANA SANTIAGO

Ingredientes (5 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Refogue a cebola na 1 colher de sopa de óleo.

Passo 2 :

Coloque o talo de salsinha, a carne moída e continue fritando.

Passo 3 :

Acrescente os tomates, sal e pimenta.

Passo 4 :

À parte, misture bem o leite, a farinha de trigo e a gema.

Passo 5 :

Coloque na mistura quente de carne, mexendo com o fogo ligado.

Passo 6 :

Deixe esfriar um pouco e faça croquetes.

Passo 7 :

Empane no ovo batido e na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.

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