Moqueca de camarão
Por Cleciara Rios Borges Portela

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte os temperos (a maior parte em rodelas e o resto em cubinhos), coloque os temperos em cubinho na panela, com um pouco do sal ou tempero completo.

Passo 2 :

Coloque um pouco de água (só para não queimar o tempero) regue com azeite doce e refogue.

Passo 3 :

Quando estiver fervendo acrescente o camarão por cima deste tempero e em seguida o restante dos temperos em rodelas.

Passo 4 :

Adicione mais um pouco do azeite doce e o azeite de dendê.

Passo 5 :

Deixe cozinhar um pouco, quando o camarão estiver quase cozido acrescente o leite de coco e deixe cozinhar mais um pouco.

Passo 6 :

Sirva com arroz branco e se desejar pegue um pouco do caldo do camarão, acrescente um pouco de água e faça um belo pirão.

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