Frite ou grelhe os frangos e reserve na travessa em que for servir.
Em uma panela derreta a margarina.
Adicione a cebola e deixe até que fique transparente (não pode murchar).
Coloque o presunto, a ervilha e a salsa e cebolinha.
Mexa bem por aproximadamente 5 minutos.
Retire do fogo e despeje sobre os frango, se achar necessário leve ao fogo para esquentar.
Sirva com arroz branco e batata palha.