Num bowl, misture a manteiga e o açúcar até obter a consistência de areia molhada.
Junte os ovos e os ingredientes secos peneirados e misture rapidamente.
Embale em filme plástico e leve para gelar.
Abrir a massa com um rolo e forrar a forma.
Gelar novamente.
Assar à 190°C, até dourar.
Se necessário, na metade da cocção, cobrir as laterais com papel alumínio para evitar que queime.
Resfriar sobre uma grade.