Coloque no liquidificador os ovos primeiro e bata 1 minuto.
Depois acrescente o açúcar, o leite e o trigo e bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Caramelize uma forma com buraco no meio e despeje.
Leve ao banho-maria por 1 hora.
Enfie um garfo e se sair limpinho está pronto.
Se for feita na panela de pudim o cozimento é mais rápido.