Comece pelo molho, em uma vasilha misture o creme de leite, o leite, a mostarda, o suco do limão, o queijo e o sal a gosto, sem levar ao fogo.
Pegar as bananas e colocá-las no molho.
Em seguida, envolver cada banana com uma fatia de queijo e outra de presunto. Utilizar os palitos para fixar o enrolado.
Colocar as bananas enroladas em uma assadeira e despejar o restante do molho por cima.
Levar ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos.
Servir com arroz branco.