Na frigideira coloque o azeite, a cebola, o alho e carne moída.
Refogue a carne, coloque sal, o molho de tomate e deixe encorpar bem.
Junte o queijo em fatias e mexa para derreter.
Pegue os pães, tire o miolo e coloque a carne.
Coloque os pães de pé no prato e sirva acompanhado com mostarda.