Primeiramente cozinhe a mandioca na panela de pressão, por cerca de 30 minutos, até ela ficar bem cozidinha.
Bata no liquidificador a mandioca cozida com o caldinho que ficou na panela.
Em uma panela refogue a cebola ralada com o sal a gosto até dourar, acrescentar o peito de frango e mexer por 5 minutos, até o frango começar a dourar também.
Acrescentar o bacon e o caldo da mandioca batida, mexer por cerca de 10 minutos, até o caldo começar a engrossar.
Acrescentar o requeijão e mexer por mais 5 minutos.
Servir com cheiro verde (a gosto).