Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos.
Coloque a massa em uma forma de pudim, untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio por cerca de 50 a 60 minutos (ou até dourar e ficar firme como um pudim consistente).
Obs.: O bolo não leva fermento e, por isso mesmo, tem consistência de pudim firme. Essa versão é assada diretamente no forno, sem banho-maria.