Em uma bacia coloque todos os ingredientes, por último a farinha de trigo, amasse até ficar uma massa sem grudar nas mãos.
A massa não pode ficar nem mole nem dura.
Abra a massa com rolo de macarrão e faça um corte retangular com um pequeno talho no centro, pegue uma das pontas e passando por dentro do talho feito ao meio.
Leva para fritar no oléo não muito quente e se desejar passa no açúcar com canela e (opcional).
Guarde em lugar fechado.