Misture a carne com o creme de cebola, a cebola picada, o alho, o ovo, a salsinha.
O pão francês, deixe de molho, aperte para escorrer bem.
Misture com os demais ingredientes.
Se necessário, coloque um pouquinho de farinha de trigo até dar ponto para enrolar.
Colocar sal a gosto.
Enrole um por um e frite no óleo quente.
Se preferir coloque metade da receita em um refratário untado com manteiga, recheie com queijo, presunto, ingredientes da sua preferência.
Coloque a outra metade, polvilhe com queijo e leve ao forno.