Em uma frasqueira de vidro com tampa, coloque o litro de leite, logo após adicione os 2 potes de iogurte natural, mexa, tampe e coloque em cima da geladeira de um dia para o outro, 12 horas no mínimo. depois retire de cima da geladeira e mexa, adoçe com mel ou açucar.
Esta receita faz 1 litro de iogurte, pode incrementar com com pedaços de frutas, linhaça ou aveia. Geralmente eu uso 2 potes de iogurte de coco, fica uma delícia.