Rale as cebolas ou cortes-as em cubos.
Doure na manteiga, separe a metade
Bata no liquidificador o caldo knorr já dissolvido em 1/2 litro de água e sal a gosto.
Leve ao fogo com resto da cebola e deixe ferver.
Dilua a maisena em um pouco de leite e mexa até ferver novamente, até formar um creme.
Desligue, colocar o creme de leite sem soro na hora de servir, pode acompanhar com queijo provolone em cubos e croutons.