No liquidificador bata primeiro os ovos com o óleo, após, acrescente a cenoura ralada e a laranja picada, sem caroço, sem casca, sem a parte branca e sem sementes.
Bata uns 3 minutos, ou até a mistura ficar homogênea.
Acrescente o açúcar e bata para misturá-lo.
Despeje a mistura numa vasilha, misture a farinha de trigo e o fermento.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.