Tempere os bifes com sal.
Em uma frigideira bem quente aqueça o óleo e frite os bifes.
Corte o pão italiano ao meio.
Sobre a parte inferior do pão, coloque os bifes e camadas do presunto, da mussarela e do bacon, dos ovos, do tomate e das folhas de alface.
Repita as camadas.
Na parte outra parte do pão coloque queijo e tampe até o queijo derreter.
Após, feche o bauru e prenda com espetinhos e madeira para prender todos os ingredientes, corte o bauru em fatias e sirva quente.