Corte a abobrinha em cubos
Em uma frigideira com um pouco de oleo coloque a abobrinha e deixe fritar um pouco.
Coloque o caldo, depois águas até quase cobrir.
Deixe no fogo médio até a água quase sumir e a abobrinha estar cozida.
Coloque o queijo e cubra com uma tampa.
Apague o fogo e aguade alguns segundos.