Frite a cebola no óleo, junte o arroz, a cenoura e refogue bem.
Acrescente o caldo de carne dissolvido em 3 xícaras de água fervente.
Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 15 minutos, antes de misturar os demais ingredientes.
Decore como desejar e sirva quente.