Descaque e cozinhe a abóbora até ficar macia.
Esprema ou amasse bem, reserve (se preferir use o liquidificador).
Frite em 1 colher de azeite metade do alho espremido e da cebola picada,
junte o frango.
Refogue um pouco, coloque sal e temperos, a salsinha e cebolinha a gosto e reserve.
Cuidado com o sal pois o molho também é temperado.
Frite em 1 colher de sopa, o restante do alho e cebola.
Coloque a abóbora cozida e espremida, acrescente o leite.
Adicione o creme de leite e o requeijão.
Adicione sal e temperos a gosto, retire do fogo.
Se desejar o molho mais espesso diminua o leite, se desejar o molho mais cremoso adicione mais leite.
Em um refratário coloque um pouco do molho só para a massa não grudar.
Coloque uma camada de massa e uma de frango.
Coloque uma camada de mussarela fatiada, uma camada de molho
Repita o processo até que a última camada seja de molho.
Salpique o parmesão ralado sobre o molho.
Leve ao forno para gratinar.