Fatias Húngaras (rosquinhas)

Modo de preparo

Massa:

1. Misture o fermento biológico em leite morno.
2. Acrescente a farinha, as gemas e o açúcar, amasse muito bem.
3. A massa fica firme e macia.
4. Deixe descansar por mais ou menos 15 minutos.
5. Corte ao meio.
6. Abra com o rolo e passe metade do recheio.
7. Faça o mesmo com a outra metade.
8. Depois, enrole a massa com o recheio e corte em fatias de 1,5 cm de espessura.
9. Unte a assadeira com óleo ou manteiga, coloque as fatias, deixe crescer bem.
10. Leve ao forno pré-aquecido (180º), deixe assar até dourar, cerca de 20 minutos.
11. Se quiser pincele gema nas fatias antes de ir ao forno.
12. Quando estiver dourada, retire do forno e coloque a metade da calda e volte ao forno para secar.
13. Depois de seca, coloque a outra metade da calda, sem levar ao forno.

Recheio:

1. Misture o açúcar cristal e a manteiga e leve ao fogo o tempo suficiente para derreter a manteiga.
2. Retire do fogo e acrescente o coco ralado e bata bem.