Cozinhe o macarrão com 1 fio de azeite e 1 colher de sal, até que fique al dente, e escorra.
Em outra panela aqueça 2 ou 3 colheres de sopa de azeite e doure a cebola e o allho.
Acrescente o bacon bem picadinho para que doure mais rápido.
Coloque os pimentões e a cenoura, o sal e o sazón, tampe e deixe no fogo médio por 5 minutos.
Coloque o cheiro verde e misture tudo com o macarrão.