Bata as claras em neve e reserve (coloque 1 pitada de sal, assim as claras crescem mais e ficam lindas).
Na batedeira bata as gemas com o açúcar e a manteiga ou margarina, quando virar uma massa bonita, acrescente o trigo, leite e o achocolatado.
Por último, acrescente o fermento, mexendo delicadamente.
Deixe assar por 30 a 40 minutos
Faça a gelatina sem sabor conforme está ensinando na embalagem e reserve.
Em um recipiente coloque o leite condensado, o suco e o creme de leite.
Bata bem durante 3 a 4 minutos e depois acrescente a gelatina sem sabor.
Deixe na geladeira por aproximadamente 2 horas.
Na panela coloque o leite condensado, achocolatado e a manteira ou margarina.
Mexa bem e não deixe endurecer muito, pois quando esfriar vai endurecer mais ainda.
Depois do bolo pronto, deixe esfriar, corte ao meio.
Molhe com leite ou guaraná.
Coloque toda a mousse de limão, feche o bolo.
Por cima, cubra com o brigadeiro.