Em uma bacia, coloque o ovo e bata bem.
Acrescente o óleo.
Dissolva o fermento no leite morno e junte o restante dos ingredientes.
Deixe descansar até dobrar de volume.
Demora um pouco pra crescer.
Faça os nozinhos e frite no óleo bem quente.
Passe na calda e depois no coco ralado.
Leve ao fogo o açúcar e a água até ficar no ponto de uma calda.