Peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e reserve.
Coloque no liquidificador os ovos, a beterraba, o óleo e o açúcar.
Bata por aproximadamente 3 minutos, passe para um recipiente e vá adicionando a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó devagar e mexendo sempre.
Unte com margarina e enfarinhe uma forma para bolo média, coloque a mistura e leve ao forno médio por 35 a 45 minutos.
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver.
Aplique no bolo ainda quente e decore com os confeitos coloridos.
Está receita é ótima para as crianças comerem beterraba.