Bater no liquidificador o leite, a cebola, farinha e metade da lata de milho.
Leve a mistura a uma panela em fogo baixo, acrescentando a água que cozinhou o frango, creme de leite, mostarda, vinagre e queijo parmesão a gosto.
Em um refratário coloque o frango desfiado no fundo, o restante do milho e azeitona misturados, coloque o creme por cima, misture.
Coloque mais queijo parmesão.
Sirva com arroz branco e batata palha.