Bata as claras em neve e reserve.
Misture os ovos, açúcar, farinha, margarina e leite fervendo com fermento em pó.
Unte uma forma, espalhe a massa e coloque por cima a goiabada picada em cubos. Cubra com o leite condensado e coco e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos.