Tire as cascas dos pães, pique em pedaços pequenos e deixe de molho no leite por volta de 10 minutos.
Coloque no liquidificador e bata até virar líquido.
Coloque metade em uma vasilha, na outra metade acrescente os ovos, o açúcar e a baunilha, bata novamente até misturar tudo muito bem.
Misture com a metade que ficou na vasilha, coloque em uma forma de pudim com o fundo coberto com açúcar caramelado.
Leve ao forno baixo até cozinhar.
Espere esfriar, desenforme e sirva gelado.