Dissolva o fermento na água e junte o óleo.
Adicione o trigo aos poucos até formar uma massa homogênea.
Amasse bem e deixe crescer por 5 a 10 minutos.
Abra a massa com rolo coloque numa forma de pizza faça vários furos com garfo e pré-asse.
Passe um pouco de molho de tomate (ou leite condensado se for pizza doce), recheie e leve novamente ao forno para derreter a mussarela.