Bata todos ingredientes no liquidificador, menos o bicarbonato de sódio e o fermento em pó.
Em uma vasilha coloque a massa e misture delicadamente o fermento em pó e o bicarbonato de sódio.
Coloque em forma untada com manteiga e farinha.
Leve para assar em forno pré-aquecido, em 180°.
O ponto é até quando enfiar o garfo sair limpo.
Recheie com doce de leite ou beijinho de coco.
Derreta o chocolate em banho maria.
Depois banhe os pedaços cortados e recheados, ou se preferir recheie o bolo inteiro e cubra com o chocolate derretido.