Colocar o arroz de molho naágua com o sal.
Deixar por 30min e logo após cozinhar o arroz na água do molho.
Quando o arroz começar a secar colocar o leite já fervendo.
Se o arroz ainda não estiver bem cozido, acrescentar mais um pouco de água.
Reserve um pouco do leite para dissolver as gemas e coloque junto.
Acrescente o leite condensado e deixe ferver até ficar cremoso.
Junte a manteiga e o creme de leite e deixe ferver mais um pouco até formar bolhas grandes no momento da fervura.
Coloque num refratário e jogue canela em pó por cima.