Costela paulista
Por lopes

Ingredientes (5 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere as costelas com sal grosso a gosto.

Passo 2 :

Enrole separadamente no papel alumínio dando 3 voltas.

Passo 3 :

Leve à churrasqueira bem quente, sempre com bastante brasa.

Passo 4 :

Asse por 3 horas, dando 2 horas a mais para a parte do osso, marque a parte do osso no espeto.

Passo 5 :

Depois tire o papel e deixe dourar por 3 minutos e sirva.

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