Torta salgada da Sarinhah
Por sandra oliveira

Ingredientes (70 porções)

Pão

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 : Pão:

Reserve o trigo.

Passo 2 :

Bata todos os ingrediente no liquidificador por 2 minutos, colocar numa bacia. Acrescente o trigo aos poucos e bater com uma colher de pau, até terminar o trigo. Bater bem no final.

Passo 3 :

Passar margarina e polvilhar o trigo em 2 fôrmas retangulares médias.

Passo 4 :

Divida a massa em 2 partes, uma para cada forma.

Passo 5 :

Deixar crescer a massa por 2 horas ou até crescer, dobrando de volume.

Passo 6 :

Leve ao forno baixo e depois aumente até que o pão fique dourado.

Passo 7 :

Retirar do forno e deixar esfriar, reserve.

Passo 8 : Recheio:

Cozinhe o frango com todos os temperos (azeitona, cheiro verde, cebola, tomate, 1 sazón frango, pimenta verde).

Passo 9 :

Depois de frio, desfie o frango.

Passo 10 :

Depois de desfiar o frango, pode refogá-lo com todos os temperos e com azeite de oliva.

Passo 11 :

Em uma panela, coloque o leite, o amido, até que vire um mingau.

Passo 12 :

Acrescente o frango desfiado, o catchup até ficar meio rosado, 1/2 pacote de queijo ralado e sal a gosto.

Passo 13 :

Quando começar a ferver novamente, acrescente o creme de leite e desligue o fogo.

Passo 14 : Montagem:

Corte os 2 pães ao meio.

Passo 15 :

Faça 1 camada de pão, creme, pão, creme, até finalizar no creme (usar o creme ainda quente em cima do pão).

Passo 16 :

Por último o creme, depois jogar queijo ralado por cima e enfeitar a gosto.

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