Cozinhe o macarrão penne al dente com 1 filete de óleo e sal.
Após cozido, despeje-o em uma vasilha, cuidado para que não grude um no outro, daí a importância de ser de boa marca.
Corte em palito a mussarela, o presunto e a salsicha mais ou menos do tamanho do penne e da largura que dê para rechear cada macarrão.
Retire lascas do peito de frango, também mais ou menos do tamanho e largura do penne.
Num refratário, coloque um pouquinho de molho no fundo.
1ª camada: penne recheado de presunto.
2ª camada: molho.
3ª camada: mussarela ralada.
4ª camada: penne recheado de frango.
5ª camada: molho.
6ª camada: mussarela ralada.
7ª camada: penne recheado mussarela.
8ª camada: molho.
9ª camada: mussarela ralada.
10ª camada: penne recheado de salsicha.
11ª camada: molho.
12ª camada: bastante mussarela ralada.
Leve ao forno até a mussarela derreter.
Sirva preferencialmente quente.
Variação: Pode substituir a mussarela entre as camadas ou por cima por requeijão cremoso. Se desejar, pode salpicar orégano sobre o molho.