Cozinhe o peito de frango.
Em uma panela coloque o óleo, a cebola e o alho e refogue.
Em seguida coloque o frango, o sal e a pimenta, a salsa e a cebolinha, suco de 1/2 limão.
Mexa até que doure, sem ressecar, reserve.
Cozinhe as batatas e passe pelo espremedor.
Em uma panela coloque as batatas já espremidas, o leite e o sal, mexa até ficar cremoso e dar ponto.
Em seguida apague o fogo e misture o creme de leite sem soro e reserve.
Aqueça a água e disolva o tablete de caldo, reserve.
Forre o fundo de um refratário grande com as fatias de pão
Umedeça os pães com o caldo de frango.
Espalhe o requeijão sobre os pães.
Espalhe o frango sobre o requeijão.
Depois o purê, sobre ele salpique o queijo parmesão.
Leve ao forno para gratinar por cerca de 30 minutos.
Sirva quente acompanhado de salada e arroz branco.