Coloque o ingrediente do sorvete base, bata no liquidificado por 5 minutos.
Coloque no freezer por 12 horas.
Derreta o chocolate em banho-maria espalhe em uma forma duralex, coloque as castanhas trituradas.
Deixe endurecer, quebre em pedaços.
Pegue o sorvete base congelado, corte em pedaços para facilitar, coloque na vasilia da batedeira.
Acrescente o sabor (chocolate) e emulsificante e bata por 7 minutos.
Misture o chocolate em pedaços.
Coloque no freezer por mais 5 horas.