Corte a banha em pedaços, junte alternadamente a farinha o refrigerante, e o sal amassando com as mãos até dar ponto.
O refrigerante deve ser usado todo.
Leve à geladeira por 1 hora.
Coloque na panela o óleo e a cebola até dourar.
Acrescente o alho, mexa e coloque a carne moída.
Refogue, em seguida acrescente o tomate o milho e a ervilha, o sal a pimenta e por último o coentro.
Reserve.
Abra a massa com um rolo em espessura média, forre uma forma de fundo removível, inclusive as laterais.
Faça furos em toda a massa com um garfo, acrescente o recheio e por cima coloque colheradas de requeijão cremoso em temperatura ambiente.
Leve ao forno por cerca de 35 minutos em temperatura média.
Sirva com salada de sua preferência.
Dica: a carne moída pode ser substituída por frango ou legumes de sua preferência. A massa também pode ser doce acrescida de 2 colheres de sopa açúcar e recheio de frutas ou outra de sua preferência.