Tempere o frango a gosto, corte em tiras finas e reserve.
Em uma tigela junte a alface, o morango, o alho picado e torrado, a manga e amêndoa.
Acrescente o frango cortado no topo.
Bata a maionese, vinagre, açúcar, o creme de leite e a colher rasa de papoula, gergelim ou girassol.