Corte a massa de pastel do tamanho que achar melhor em retangulos.
Amasse as bananas e coloque um pouco de canela em pó.
Misture e recheie os pastéis.
Feche-os umedecendo as bordas com um pouquinho de água e aperte com um garfo. Frite-os em óleo quente e sirva quentinho.