Coloque no liquidificador, os ovos, o açúcar, o leite líquido e o vidro de leite de coco e a margarina.
Bata de 5 a 8 minutos, depois de batido reserve.
Em uma vasilha a parte misture a mandioca, o coco ralado e o queijo e o fermento, depois misture com os ingredientes já batidos.
Misture com uma colher de pau.
Leve para assar em forno pré-aquecido, em um tempo de 35 a 40 minutos.
Depois de assado, deixe esfriar e desenforme.