Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata novamente.
Coloque as gemas e a manteiga, batendo bem, até formar um greme.
Em seguida coloque a farinha e o suco de laranja, bata até ficar homogênea.
Por fim acrescente o fermento e misture.
Leve ao forno por cerca de 40 minutos em fogo médio.
Leve ao fogo os ingredientes da cobertura, mexa por 5 minutos e coloque por cima do bolo.