Coloque na panela de pressão o óleo e a carne refogue apenas por 5 minutos.
Acrescente a cerveja, a água, o creme de cebola, o sal e a cebola, tampe a panela e deixe pegar pressão aproximadamente 25 minutos.
Sirva em refratário.
Se achar que o caldo está ralo deixe em fogo alto até engrossar.