Bata no liquidificador o fermento, o açúcar, o sal, os ovos, o leite e a margarina.
Despeje em uma tigela e junte a farinha de trigo aos poucos, amasse até que a massa ficar lisa e macia.
Coloque a massa em uma tigela coberta com um pano e deixe-a descansar por 1 hora para que dobre de tamanho.
Rale o queijo (inclusive com a casca vermelha) e coloque-o o liquidificador com o creme de leite, a manteiga, a mostarda, o shoyu e a pimentinha verde picada.
Separe a massa em 2 bolas de tamanhos iguais.
Abra a primeira bola em uma superfície lisa enfarinhada.
Espalhe o recheio por toda massa em camadas finas.
Enrole a massa até formar um rocambole.
Corte em porções de 6 cm e coloque-os em pé em uma forma em anel (untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo).
Polvilhe um pouco de queijo cuia ralado por cima e deixe crescer um pouco.
Asse no forno em 180° até ficar dourado.
Repita o mesmo procedimento com a outra bola de massa que ficou reservada.
A receita dá para dois pães de rosa.