Coloque o arroz em uma vasilha com água e deixe de molho de um dia para o outro.
Escorra, bata no liquidificador com o leite, o açúcar, o óleo, os ovos e a pitada de sal.
Junte o fermento em pó e bata de novo, somente para misturar.
Despeje em uma forma redonda untada de 25 cm de diâmetro.
Leve ao forno moderado, pré-aquecido, por 45 minutos, ou até que enfiando um palito no centro ele saia limpo.
Deixe amornar e desenforme.