Coloque numa panela alho socado, cebola picada e azeite.
Quando estiver dourado coloque os pedaços do peito de frango, acrescente o caldo de frango e deixe refogar.
Quando estiver cozido reserve o caldo e desfie o frango.
Corte a batata em palitos grossos em agua e sal, apos o cozimento escorra a água e reserve.
Pegue o creme de leite, o requeijão e o caldo de frango reservado e misture bem. Acerte o sal neste momento.
Em um pirex coloque a batatas, por cima o frango e por último a mistura do requeijão.
Leve ao forno até dourar.
Este prato fica com bastante caldo quando quente, mas é uma ótima opção gelado, em temperatura ambiente fica melhor ainda.