Bata no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, queijo ralado e tablete de caldo de galinha, até ficar uma massa homogênea.
Acrescente a farinha de trigo e o fermento as poucos.
Despeje metade da massa em um refratário untado e espalhe 2 tomates picados e 100 g de mussarela picada.
Despeje o restante da massa e leve ao forno por 35 minutos.