Bata as cenouras, os ovos, o óleo, o açúcar e o fermento no liquidificador.
Despeje em uma tigela, acrescente a farinha aos poucos e misture.
Despeje a massa em uma fôrma untada com manteiga e farinha de trigo e leve ao forno médio, pré-aquecido por 45 minutos.
Para a cobertura misture os ingredientes numa panela e deixe ferver, despeje sobre o bolo.
Dica: se o seu liquidificador for potente vc pode colocar todos os ingredientes da massa nele e bater.