Passe a cenoura em ralo médio e reserve.
Refogue no óleo a cebola, o alho e a carne moída.
Acrescente o caldo de carne e orégano.
Cozinhar logo depois colocar a cenoura, o cheiro verde e o queijo.
Reserve.
À parte peneire o fubá, trigo, o fermento o açúcar e o sal.
Bata os ovos ligeiramente, junte o leite e o óleo.
Misture até a massa ficar homogênea.
Junte o refogado de carne reservado.
Unte uma assadeira média e asse em forno pré-aquecido.
Sirva com arroz branco e uma salada.